Трофей

клуб охотников и рыболовов

Новости

Сбор плодов можжевельника в октябре

Сбор плодов можжевельника в октябре

13 Октябрь 20:55

Можжевельник обыкновенный достаточно необычное растение для наших широт, как и, пожалуй, все растения семейства кипарисовых, поскольку они больше тяготеют к субтропикам чем к умеренному климату. Но тем не менее, этот кустарник успешно прижился у нас, правда в качестве декоративного уличного растения. Многие даже не подозревают о том что этот небольшой кустарник обладает целым спектром целебных свойств, которые могут помочь человеку при самых различных заболеваниях. Разумеется нужно подойти с умом к сбору, сушке и заготовке, ведь в ином случае это растение может сыграть с вами злую шутку. Именно поэтому в этой статье мы расскажем вам о том как это правильно сделать. 

Можжевельник может быть как небольшим деревом, так может и кустом достигающим в длину 3 метров. Иголки этого куста достигают длинной 1-1,5 см, ягоды же,  или же шишкоягоды, достигают диаметра 5-10 мм. В период созревания она имеют на себе чешуйки, но после оплодотворения разбухают и приобретают округлый вид и темно-синий, почти черный цвет. Именно тогда ягоды и собираются.

Можжевельник часто используется в садово-парковом дизайне как декоративное растение, но  разумеется, плоды этих кустов собирать не стоит. Больше всего подойдут дикие растения, которые произрастают либо же на открытых местностях, либо недалеко от хвойных лесов. Если вы хотите найти можжевельник, в самом лесу, то ваши поиски могут надолго затянуться поскольку этот кустарник очень любит открытую местность, лучше всего поискать в подлеске, там вы его обязательно найдете. Сбор обычно производится в конце сентября-начале октября, именно тогда оплодотворенные шишкоягоды достигают зрелости и сами начинают опадать. Можжевельник является лакомым растением для тех кто любит собирать дикие ягоды, поэтому если вы уверены в том что к октябрю еще что-то останется, собирайте их в октябре, поскольку тогда они наверняка созреют и вы получите куда больший урожай. 

Для сбора вам понадобятся перчатки и покрывало. Перчатки нужны для того чтобы не поранить руки об острые иголки, а покрывало вы постелите под куст, в него собственно и будут стряхиваться все ягоды. Никаких особых устройств для этого не нужно и острые режущие предметы вам также наверняка не понадобятся. Спелые ягоды осыпятся сами, достаточно немного потрясти куст, а вот не спелые трогать и вовсе не стоит.

Сушка плодов можжевельника обыкновенного производится исключительно натуральным способом, никакие термические обработки в данном случае не будут уместны, поскольку при таком виде сушки с плодов испарятся все эфирные масла, которые и дают этим ягодам незабываемый крепкий аромат. Хранить такие ягоды можно до двух лет. 

Способы применения данных ягод достаточно разнообразны, но чаще всего, из-за крепких эфирных масел дающих стойкий запах, их применяют в качестве специй или же как ингредиент для настоек. Вы можете использовать не только в такой способ, ведь кулинарные и лечебные свойства этих плодов достаточно широки, поэтому смелее отправляйтесь в пролесок и удачных сборов!

Смотрите также:
    385 0
     
    Комментарии

    Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь, что бы добавить комментарий.

    Календарь

    Самые читаемые

    Комментируемые

    Подписка



    Новости/Советы
    Календарь
    Карта
    Кухня
    Мероприятия
    Видео
    Галерея
    Отчеты
    Форум
    Энциклопедия

    Случайное фото

    Автор: Олег
    Автор: Руслан
    Автор: Дмитрий