Трофей

клуб охотников и рыболовов

Статьи и советы для грибников

Сбор белых грибов в августе

Сбор белых грибов в августе

25 Август 07:52

Белый гриб считается самым вкусным и полезным грибом, нередко огромные экземпляры которого являются первостепенной целью любого заядлого любителя тихой охоты. В период с августа по середину сентября отмечается наибольший урожай белых грибов. В сочетании с обильными осадками, прогнозируемыми на начало месяца, грибы определенно наберут превосходный вес и величину. В этой статье мы расскажем о пользе белых грибов для человека и расскажем где их стоит искать в первую очередь. 

Итак, условный сезон сбора белых грибов открыт. Грибники уже заготовили лукошки и приготовились к сбору на опережение. Конкуренции во всевозможных лесах будет вдоволь. В основном, белый гриб растет в хвойных и смешанных лесах, часто растут рядом с соснами, нередко также с дубом или березой. В подобных лесах часто преобладает песчаная, суглинистая и супесчаная почвы. Пик его роста достигается, когда температура воздуха в середине дня достигнет 18 градусов. Растут они чрезвычайно быстро, особенно если неподалеку протекает река или при частых осадках. 

Приметы, по которым нужно искать белый гриб известны каждому грибнику, однако мы напомним. Его верным спутником, в любом климате и практически любом лесу всегда был красный мухомор. Приметив его, стоит тщательно обыскать местность вокруг. Мог на стволах деревьев указывает что в влажность в лесу на должном уровне, и вам определенно повезет. Следует обыскать достаточно обширную территорию вокруг сосняков посреди смешанного леса, именно там, как правило, наблюдаются наибольшие концентрации белых красавцев. Белый гриб любит солнце и открытые места, он крайне редко растет под сенью деревьев, чаще на небольших открытых опушках и просеках. Если вы знаете место с пересохшим ручейком, то стоит навестить его в первую очередь.

В лиственных лесах популяция белого гриба значительно меньше, но в них куда более малая конкуренция. Возможно именно там вам повезет найти на какой ни будь опушке семейство этих замечательных грибов. Срезать грибы необходимо предельно аккуратно, дабы вернуться на примеченное местечко снова. Вырванный с куском корня гриб вряд ли вырастет до следующего сезона. Возвращаться обратно стоит через пару недель, за время которых должен обязательно пройти хотя бы один дождь, иначе они попросту не успеют вырасти до достаточного размера. 

Основная польза белого гриба состоит в его обильной насыщенности белком. По питательности их часто сравнивают с мясом, при этом они требуют меньшей термической обработки и белок поступает в организм в более живом виде, чем вся питательность и объясняется. Калорийность белого гриба — всего-навсего 30 ккал, так что сидящим на диете не стоит переживать за потерю веса. Готовить его можно как угодно: дарить, варить, мариновать и даже употреблять свежим, но в небольших количествах. Помните также, что грибы как губка впитывают в себя все из окружающей среды, а потому не стоит собирать их на обочинах дорог и у перерабатывающих предприятий. Желаем вам приятно провести время на природе и всегда полных лукошек.

Смотрите также:
    3415 0
     
    Комментарии

    Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь, что бы добавить комментарий.

    Календарь

    Самые читаемые

    Комментируемые

    Случайное фото

    Автор: владимир