Трофей

клуб охотников и рыболовов

Статьи и советы для грибников

Какие полезные свойства можно извлечь из трутовиков

Какие полезные свойства можно извлечь из трутовиков

Вавілен Асаговський 17 Май 06:24

Май — первый месяц в котором можно будет пособирать съедобные трутовики. Трутовики — это паразитические грибы с четвертой степенью съедобности. Его относят к условно-съедобным грибам и в употребление годны лишь молодые трутовики и только в вареном виде. Этот гриб произрастает на стволах ивы и дуба, также его можно встретить на ольхе, тополе, липе, березе или лиственнице. 

 

Поиск и описание

Местность для этого вида грибов имеет малое значение. Его можно найти в лесопосадках, лесах, парках и городских насаждениях.  Один из наиболее распространенных подвидов этого гриба в Украине — трутовик серно-черный. Имеет цвет шляпки оранжево-желтый, с легким розоватым оттенком. Взрослые грибы отличаются от молодых тем, что их шляпки с возрастом темнеют, и окрашиваются в грязно-охровый цвет. Ножки этих грибов короткие или сидячие, а шляпки снизу пористые с волнистым верхом. Эти грибы достигают 20 см в диаметре.

Трутовик в своей жизни, наверное, видел каждый. Они со временем сохнут и каменеют на деревьях. Мало кто из проходящим мимо знает, что молодые грибы этого вида пригодны в пищу. Трутовики можно смело собирать пока они молоды. Ни один из подвидов этих грибов не ядовит, но перед готовкой их нужно как можно дольше поварить.

 

Применение в народной медицине

Этот вид грибов издавна считался лечебным. Иногда их собирают чтобы сделать из них отвар, который, как считают, помогает от туберкулеза, гриппа или других вирусных болезней. Также доказано, что отвар из этих грибов при нанесении на опухоль, способствует ее скорейшему рассасыванию. Отвар из лиственных трутовиков помогает от болезни почек, кишечно-желудочных заболеваниях и полезен для поджелудочной железы. Лиственный трутовик тяжело спутать с другим его подвидом. Он обладает желтоватой расцветкой, и слегка напоминает осиное гнездо. Поверхность шляпки этого гриба бугристая; лечебными считают плоды, которые не затронули насекомые. Под несколькими срезами шляпки должна сохраняться белизна. Этот вид гриба наиболее похож на своего собрата трутовика-настоящего, который, к несчастью, не обладает такими же целебными свойствами. Трутовик-лиственный также обладает прекрасным свойством расщеплять жировые клетки и выводить шлаки из организма, что полезно при похудении.

Настой из лиственного трутовика готовится следующим образом: две чайных ложки мелко натертого гриба заливают стаканом кипятка. Требуется настоять стакан будущего отвара полчаса, затем отфильтровать и добавить в него ложку меда, который уберет из отвара горький привкус и, естественно, добавит целебных свойств. Пить полученный отвар лучше всего перед едой, максимум пару раз в день. Одним из полезных свойств этого отвара также является то, что он убивает в организме палочки Коха и способствует разжижению мокроты.

Помимо целебных отваров, различные грибы этого вида часто использую в приготовлении блюд, к примеру супов. Хорошо проваренные грибы также можно жарить, добавляя затем в различные блюда. Помните, собирайте только те грибы, которые хорошо знаете. Правильные грибы, как например этот, могут помочь вам оздоровиться или по крайней мере приготовить ужин. Не зная особенностей тихой охоты, от нее можно пострадать.

Смотрите также:
541 0
 
Комментарии

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь, что бы добавить комментарий.

Календарь

Самые читаемые

Комментируемые

Случайное фото

Автор: Сам себе турист
Автор: дима