Трофей

клуб охотников и рыболовов

Кухня рыбака - Рецепты с рыбы

Рыбный рулет с изюмом и шампиньонами

1час 30 мин.
2 порции

Рыбный рулет с изюмом и шампиньонами

Vika (51 рецептов) 14 Октябрь, 09:22
0
Рейтинг: +0.0
5 0
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Группа: Рыбалка Тип блюда: основное блюдо
Основные ингридиенты:
окунь 400 г

Ингридиенты:
изюм 250 гсемена кунжута 2 ч.лкорень имбиря 10 гяйца 1 штсоль 5 глимон 1 штшампиньоны 200 гсметана 1 ст.ллук-порей 1 штоливковое масло 50 млпетрушка свежая 5 гперец черный молотый 3 г

Этапы приготовления
  1. Свернутые рулетики выкладываем в форму для запекания и ставим в разогретую духовку на 30 мин. Готовим гарнир: овощи ополаскиваем, очищаем от кожуры. Нижнюю часть лука-порея нарезаем кольцами, заливаем кипятком на 15 мин, сливаем воду и пассеруем на оливковом масле до мягкости.
  2. Готовим начинку для рыбного филе: изюм замачиваем в горячей воде на 30 мин, сливаем воду и не очень мелко измельчаем в бледнере. Имбирь натираем на очень мелкой терке и смешиваем с яйцом. Смешиваем имбирь, изюм и семена кунжута. Рыбное филе солим по вкусу, сбрызгиваем соком лимона и выкладываем на фольгу. Сверху на рыбу выкладываем начинку толстым слоем. Сворачиваем филе рулетиком, перевязываем ниткой и плотно упаковываем в фольгу. Так делаем с каждым кусочком рыбным филе.
Смотрите также:
1052 0
 
Комментариев

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь, что бы добавить комментарий.

Самые читаемые

Комментируемые

Теги по рыбалке

Случайное фото