Трофей

клуб охотников и рыболовов

Кухня охотника - Рецепты из трофеев

Суп из утки с квашеной капустой и пшеном

Видео-рецепт



50 мин.
2 порции

Суп из утки с квашеной капустой и пшеном

(14 рецептов) 16 Декабрь, 08:24
0
Рейтинг: +0.0
5 0
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Группа: Охота Тип блюда: первое блюдо
Вступление:
Превосходное наваристое и питательное блюдо из утки. От одного запаха этого супа наворачиваются слюни. Представляем вам простой и доступный рецепт, который вам определенно понравится.

Основные ингридиенты:
утятина 1 шт

Ингридиенты:
капуста квашеная 100 глук 1 шткартофель 2 гпшено 80 главровый лист 2 штоливковое масло 50 г

Этапы приготовления
  1. Для этого рефепта нам понадобится хвостовая часть утки, так как она боладает наибольшим колличеством жира. Аккуратно, не спеша, чтобы не порезаться, отделяем ее от остальной части утки и режем на небольшие куски.
  2. Выливаем на сковороду совсем немного оливкового масла и закидываем утку. Следом за ней порезанный небольшими кусками репчатый лук. Жарим пока лук и утка не покроются приятной глазу золотистой корочкой.
  3. Следующим, возможно самым неожиданным этапом будет добавление квашенной капусты. Да, наш реепт несколько неординарен, но вам определенно стоит это попробовать. Жарим все это 7-10 минут.
  4. Высыпаем получившееся блюдо в кастрюлю, заливаем водой и ставим на огонь.
  5. Добавляем в суп картошку, пшено и лавровый лист. Кипятить все это дело нужно примерно 10 минут на среднем огне.
  6. Наше блюдо готово. Можно высыппать на тарелку и подавать гостям или отобедать в кругу семьи. Надеемся вам понравился наш рецепт. Приятного аппетита!
Смотрите также:
    1103 0
     
    Комментариев

    Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь, что бы добавить комментарий.

    Самые читаемые

    Комментируемые

    Случайное фото

    Автор: Андрей
    Автор: Василий
    Автор: Pivnoycherep
    Автор: Даскал Максим