Трофей

клуб охотников и рыболовов

Кухня охотника - Рецепты из трофеев

Легкий бульон из куропатки

1час 30 мин.
4 порции

Легкий бульон из куропатки

Vika (51 рецептов) 11 Октябрь, 16:57
3
Рейтинг: +5.0
5 0
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Группа: Охота Тип блюда: первое блюдо
Основные ингридиенты:
куропатка 1 шт

Ингридиенты:
вода 3 ллук репчатый 1 штморковь 1 шткартофель 4 штсоль 2 ч.ллавровый лист 2 штперец черный молотый 3 г

Этапы приготовления
  1. Тщательно промываем тушку куропатки, выкладываем ее в кастрюлю и заливаем холодной водой.Очищаем лук, морковь и добавляем в кастрюлю. Ставим кастрюлю на огонь и варим бульон. Добавляем в бульон лавровый лист.
  2. Из готового бульона достаем все ингредиенты. Лук – выбрасываем, морковь – нарезаем кружочками, куропатку – охлаждаем, освобождаем от костей и нарезаем небольшими кусочками. Мясо и морковь возвращаем в бульон.
Смотрите также:
3847 0
 
Комментариев

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь, что бы добавить комментарий.

Самые читаемые

Комментируемые

Случайное фото