Трофей

клуб охотников и рыболовов

Кухня охотника - Рецепты из трофеев

Борщ с лосятиной

1час 30 мин.
4 порции

Борщ с лосятиной

Vika (51 рецептов) 15 Октябрь, 21:53
0
Рейтинг: +0.0
5 0
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Группа: Охота Тип блюда: первое блюдо
Основные ингридиенты:
лосятина 500 г

Ингридиенты:
морковь 1 штсметана 100 млкартофель 4 штсвекла 1 штлук репчатый 1 штлавровый лист 3 штсоль 5 гперец черный молотый 5 гтоматная паста 3 ст.л

Этапы приготовления
  1. Мясо промываем, нарезаем на кусочки, заливаем холодной водой и варим 1 ч. Свеклу, морковь, лук, картофель ополаскиваем. Свеклу, картофель и морковь очищаем от кожицы, лук – от шелухи. Морковь, свеклу и лук измельчаем на крупной терке, картофель нарезаем кубиками.
  2. На сковородку с разогретым сливочным маслом выкладываем лук, жарим 2-3 мин, добавляем морковь и жарим еще 3 мин. Затем добавляем свеклу, накрываем сковородку крышкой и тушим до готовности. Добавляем к овощам томатную пасту. В бульон с мясом добавляем картофель и варим его до готовности.
Смотрите также:
    1929 0
     
    Комментариев

    Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь, что бы добавить комментарий.

    Самые читаемые

    Комментируемые

    Подписка



    Новости/Советы
    Календарь
    Карта
    Кухня
    Мероприятия
    Видео
    Галерея
    Отчеты
    Форум
    Энциклопедия

    Случайное фото

    Автор: Олексій
    Автор: Виталий